Végállomás Bistro & Wine

Miskolc Michelin ajánlott étterme

Szezonális, termelői és az erdőből gyűjtött alapanyagokból mutatjuk meg a régiónk ízeit és a megújított, modern formába öltöztetett tradíciókat.

Minden tányér mögött szakmailag kitűnő technológia, sok kísérletezés és a Bükk iránti tisztelet áll. Mindez kényelmes, laza, kellemes kiszolgálással párosulva.

Csilla és Heni

/tulajdonosok/

"A Bükk ízeiből építkezünk"

Ismerd meg ezt a gasztronómiailag unikális világot, amelyért nap mint nap dolgozunk.

Évek óta a - karnyújtásnyira lévő - Bükk ehető kincseit, történeteit és különleges világát kutatjuk. Ebből a szemléletből született meg az Az erdő finom könyv, majd - partnereinkkel közös összefogásban - az Erdei Gasztroexpressz, amely a Green Destinations TOP 100 Story Awards 2025 versenyén, „Virágzó közösségek” kategóriában világelső lett.

Részletek

Híreink

A legtöbb magyarnak fogalma sincs, milyen kincseket rejt ez a város: Miskolc ismeretlen varázslatos arca

Az egész élmény egyik legmeghatározóbb állomása az Ehető Erdő – Erdei Gasztroexpressz program volt, amel…

Részletek

Világelső lett Miskolc gasztroprogramja egy nemzetközi versenyen

A világ legjobb fenntartható turisztikai kezdeményezésének járó elismerést nyerte el a miskolci „Ehető Erdő – Erdei Gasztroexpressz” élményprogram a Green Dest…

Részletek

Az erdő finom

A tejfölös, savanyú káposztás vadmalacleves, ami tíz éve levehetetlen az étlapról, elementáris élmény.Különlegesség a muflon rillette, vagy éppen a zempléni ca…

Részletek

Világhírű lett a miskolci Erdei Gasztroexpressz

Miskolc fenntartható turisztikai élményprogramja, az Ehető Erdő aranyérmet nyert a Green Destinations versenyén a Berlini Nemzetközi Turisztikai Börzén.Az Ehet…

Részletek

Séfsapkákkal értékelték a franciák a miskolci éttermeket

A Gault&Millau étteremkalauz két séfsapkával értékelte a miskolci Végállomás Bistro & Wine éttermét.A rangos szakértői csapat a legjobb éttermek közé sorolta k…

Részletek

„Van, aki 350 kilométert utazott, hogy megkóstolja a derelyénket” – történet két nőről, akik egy állomásépületből Michelin-ajánlott éttermet csináltak

Mellettünk a lillafüredi kisvasút végállomása. Mai szemmel, ha turistaként jár erre valaki, tökéletes helyszín, de hogyan lett itt étterem?Budaházyné Kovács Cs…

Részletek

Az erdő ízei a tányéron: hogyan ad karaktert a Bükk? | Darab Ádámmal, a Végállomás Bistro&Wine séfjével beszélgettünk

A 2025-ös nyár országszerte sok vendéglátóhely számára hullámzóan alakult, de a Végállomás Bisztró összességében elégedett lehet. „Az augusztus például kifejez…

Részletek

Kóstold meg az erdőt, értsd meg a tájat

A Bükk hegyvidékén az erdő nem csupán tájkép. A tányér része is.Az Ehető Erdő élmény a szabadban kezdődik: a látogatók megismerik a szezonális alapanyagokat, a…

Részletek

Megtartotta három Michelin ajánlását Miskolc

A Végállomás Bistro & Wine ismét szerepel a Michelin-kalauz ajánlásai között.„Lehet, hogy a külvárosban van elrejtve a bisztró, de rengetegen keresik fel távol…

Részletek

Összes cikk

Hírlevél feliratkozás

A Bükk műhelye