Végállomás Bistro & Wine

Előételek

Kacsamájpástétom, házi kaláccsal, birsalmasajttal és somlekvárral (L,G,Tojás,)

* Budaházy-Fekete Kúria 4:20 Cuvée 2021 *

3990.-

Végállomás ízelítő-tál, ropogós kenyér /G/

termelői válogatás környékbeli termelőinktől, fokhagymavirág

* Gallay Siller 2022 *

3990.-

Kosár házi kenyér /G/

800.-

Levesek

Újházi tyúkhúsleves Kurca-parti tyúkból gazdagon, csigatésztával /G, Z, T/

* Domane Wachau Riesling Federspiel Loiben 2023 *

2590.-

Savanyú káposztás, tejfölös bükki vadmalac raguleves /L, Z/

* Mariasy Furmint 2020 *

2790.-

Főételek

Heti, szezonális alapanyagokat fehasználó 100% vegán fogás

4800.-

Római gnocchi medvehagyma veloutével, sült cukkinivel és friss borsodi kecskesajttal /G, L, T/

* Lawson's Dry Hills Ten Rocks Sauvignon Blanc 2022 *

4800.-

Hortobágyi húsos derelye Kurca-parti csirkéből, paprikás mártással, házi tejföl /T, G, L/

* Tüske Harmados Kadarka 2021 *

5190.-

Roston alacsony tátrai pirított pisztráng, sárgarépás szósszal, kamillás fehérrépapürével és vadókával /hal, L/

* Gallay – Siller 2022 *

5990.-

Sztrapacska ropogós malacfüllel házi tejföllel és juhtúróval /G, L,/

* Kovács Nimród Dixie 2022 *

4490.-

Klasszikus bécsi szelet, gesztelyi mangalica sertésszűzből, kacsazsírban sült burgonyával /T, G, L/

* Kislaki – Légli Géza Válogatás Rajnai Rizling 2019 Off- Dry *

5690.-

Szaftos tépett kacsacomb, meggyes lilakáposztával és sajttal grillezett burgonyapürével /L, M/

* Kovács Nimród 777 Pinot Noir 2021 *

5690.-

Erdei gombákkal töltött pirított sertésdagadó zsályás burgonyatekerccsel és ecetes sültpaprika- salátával /L, T, Gomba/

* Trapiche Broquel Malbec 2021 *

5590.-

100% magyar tarka steak ( new york strip) szarvasgombás pecsenyelével és burgonyapürével /L, G/

* Disznókő Tokaji Szamorodni száraz 2018, Bodegas Lan Reserva 2017 *

11.990.-

Kicsiknek

Tyúkhúsleves csigatésztával /G, zeller/

1690.-

Rántott csibemell, vajas püré /G, T, L/

2790.-

Rántott pisztráng filé, sült burgonya /H, T, G/

2990.-

Desszert

Madártej, narancsos tojásfehérje hab /L, T/

* Sárga Borház Tokaj Édes Szamorodni 2018 *

2590.-

Ébredő erdő - sós étcsokoládé, tejfölfagylalt, pisztácia, feketeribizli, fenyő /L/

*Royal Oporto 20 years *

2800

100% vegán desszert opciónkról érdeklődjön kollégáinktól!

2800

Sajt

Sajtválogatás érlelt zempléni sajtokból, friss borsodi kecskesajt, mostarda, szőlő, dió, alma, lépesméz /L, D, M)/

* Gallay Blanc 2020 *

3890.-

5 FOGÁS HELYBEN ELÉRHETŐ, SZEZONÁLISAN VÁLTOZÓ ALAPANYAGOKRA HANGOLVA* 18.900 Ft /Fő
BORKÍSÉRET * 8900 FT/FŐ
*A TELJES ASZTALTÁRSASÁG VÁLASZTÁSA ESETÉN ELÉRHETŐ

Szezonális ajánlatunk

Aktuális étlapunk

// Sommelier borajánlással //

Előételek

Levesek

Főételek

Kicsiknek

Desszert

Sajt

SÉF MENÜ / DEGUSZTÁCIÓS MENÜ

5 fogással

2024.08.30 - 12.31

Borok

Ételfotók

Hírlevél feliratkozás