Degusztációs menü

"A nyári Bükk ízei"- 5 fogásos Séfmenü

*Amuse Bouche/ A konyha üdvözlete

Őzterrine, vörösáfonya, vadkovászos kalács, csipkebogyó (1,3,7)

Karalábékrémleves, savanyított zöld faeper

Szilvásváradi pisztrángfilé, Bükk-pesztó, grillezett polenta, medvehagyma-kapri(1,7)

Konfitált fürjcomb, rókagombakrémes karfiolsteak, szagos müge

„Édes Bükk” (1,3,7)
(gold csokoládé crémeux, som, fenyőrügy, erdei méz)

Ár: 25.900 Ft /Fő

A menüsor 16.00 és 20.00 között rendelhető, a teljes asztaltársaság rendelése esetén.
*Borkíséret: 10 900 Ft/Fő-től
*Alkoholmentes italkíséret: 8 900 Ft /Fő-től