A „VÉGÁLLOMÁS”
A Miskolc-Lillafüredi Állami Erdei Vasút egykori állomásépülete ad otthont gasztronómiai küldetésünknek, ahol az egykori várótermet alakítottuk át egy bisztró/étteremmé, innen a név:
Végállomás Bistro&Wine
Szomszédunk a Diósgyőri vár, bisztrónk mellől indul a kisvasút, a belvárostól 15 percre, már kint a zöldben, de még urbánus környezetben találsz ránk.
Gasztronómiánk
Étlapunkon a Bükköt és a helyi tradíciót közösen formázzuk meg, az ízek végtelen játszóterén izgalommal kalandozunk Darab Ádám séfünk vezetésével.
Közérthető, fesztelen étlapot viszünk, középpontban a fenntarthatósági törekvéseinkkel. Örömmel dolgozunk együtt régiónk számos termelőjével, akiket nyomtatott étlapunk sorai között büszkén teszünk közzé. Az erdei alapanyagokat mi magunk kutatjuk, szedjük a Bükk végtelenjében.
Gasztronómiai ujjlenyomatként büszkén viseljük 2022, 2023 és 2024 években is a Michelin Guide ajánlását, valamint lassan 10 éve a hazai DG Top 100 kiadvány elismerését is. 2025-ben a legendás francia étteremkalauz, a Gault&Millau két szakácssapkával értékelte éttermünket.
BISTRO&WINE
A kalandok a megszokott útvonalaktól távol kezdődnek. A borpiac zsúfolt világából összegyűjtöttük azokat a gyöngyszemeket, melyek méltón képviselik az ország borászati arculatát. Folyamatosan keressük és kutatjuk a legjobb tételeket, kilépünk a komfortzónánkból és felfedezzük a kis-, és családi birtokok kézműves tételeit.
Miskolc Új gasztrokalandja a WINE STATION, fedezze fel minden kortyát!
Az Erdő finom
A saját környezetünk megismerésén alapuló erdei gasztro-vonalat álmodtunk meg Bózsó Gyula erdőmérnök szakmai segítségével, akivel AZ ERDŐ FINOM könyv létrehozásában együttműködtünk.
Érdekel a könyv
Csapatunk
Mi vagyunk A BISTRO a szomszédban, ahová betérhetsz a háztömb környékéről vagy akár a világ bármely tájáról, a fogadtatás mindig barátságos, és hangulatos.
Csapatunkat láthatatlan kötelékként tartja össze a helyi értékek iránti szenvedély, és büszkék vagyunk rá, hogy Miskolc egyik feltörekvőjeként a vas és acél egykori városából együtt kovácsolunk 'A cél-várost'.
