Miskolc fenntartható turisztikai élményprogramja, az Ehető Erdő aranyérmet nyert a Green Destinations versenyén a Berlini Nemzetközi Turisztikai Börzén.
Az Ehető Erdő a Bükk erdeit, a természetismeretet és a helyi gasztronómiát kapcsolja össze. A résztvevők szakvezetéssel járhatják be az erdőt, megismerik az ehető növényeket és az erdei ökoszisztéma működését, majd a túra végén a Bükk alapanyagaiból készült fogásokat kóstolhatják meg a Michelin-ajánlással rendelkező Végállomás Bistro & Wine étteremben.
A kezdeményezés zászlóshajó eseményei az Ehető Erdő vacsorasorozat és az Erdei GasztroExpressz kisvonatos túra egész évben különleges gasztroélményeket kínálnak Miskolcon, a program gasztroélménye a Végállomás Bistro & Wine étteremben zárul.
