Ehető erdő - Bükk kóstoló menü

Ehető Erdő 4 fogásos gasztroélmény KIZÁRÓLAG az Erdei Gasztro Expressz vendégeinek !

Tartalma:

4-fogásos menü, az Ehető erdőre hangolva

Ehető erdő kóstoló menü, tányérszervízzel, a Végállomás Bisztróban, ah Ehetó Erdőre hangolva!

MENU :

- Ehető- erdő " elixír"

- A " Bükk bruschettája"

  / podagrafüves padlizsán tatár, erdei pisztráng bükkfán füstölve, fürj tojás, kígyóhagyma,  házi kovászos pirítóson/

-Muflon rilette bükkmakk morzsában, turbolya aioli, a fennsík salátája

- Vackoros tarte, fenyőmézes, vadkomlós krém

Ár: 9900 Ft+ szervízdíj / Fő

Erdei Gasztro expressz élményprogramról:

Vendégeink erdei gasztrotúrán vehetnek részt a Végállomás Bistro & wine-tól  induló erdei gasztroexpresszen, s igy  juthatnak el a Bükkben található Ehető Erdő megállóba, ahol a résztvevők vadnövénykutató túrán fedezhetik fel a minket körülölelő bükki erdő ehető részeit szakmai vezetés, erdei stand up keretén belül.

Az erdei kisvonatozás során megismerkedhetnek a különböző vadzöldség, vadgyümölcs, gomba gyűjtés rejtelmeivel és felhasználási módjaival.

A szakvezetést 2 fő, köztük Bózsó Gyula okleveles erdőmérnök, erdei food scaut, gombaszakellenőr, ehető vadnövény szakértő - Az ERDŐ finom könyv szerzője tartja.