Spárga & Sauvignon blanc

Vannak olyan bor/étel párosítások, melyeket az életben egyszer mindenképp meg kell kóstolni. Évszaktól függetlenül kéz a kézben jár pl. a steak & cabernet franc, ám vannak olyan rövid futamidejű párosok, melyeket gyorsan ki kell próbálni, mielőtt eltűnnek a piacról. Ilyen zsenge páros a spárga és a sauvignon blanc, egy igazi katartikus ízorgia egy estén!

Hat különböző Sauvignon blanc vonul fel a világ minden tájáról a Wine Station színpadán Vállai Béla Sommelier prezentálásában, melyekhez a konyhából Várvizi Péter és Darab Ádám Séfek alkotnak emlékezetes párosításokat.

BORSOR//MENU

Üdvözlő ital:

-Etyeki Kúria Sparkling Sauvignon Blanc Pezsgő

-Aetos Reserva Privada Sauvignon Blanc 2023 /Chile/

*Szegfűszeges fehér spárga hollandi mártással, bazsalikommal és gyömbérrel

-Lawson's Dry Hills Ten Rocks Sauvignon Blanc 2022 /Új Zéland/

-Domaine Bellevue Touraine Sauvignon Blanc 2023

*Vajban sült sárgarépa, ánizskapor, friss kecskesajt és kurkumaolaj

-Jeruzalem Ormoz Sauvignon Blanc Prémium 2021 /Szlovénia/

*Konfitált lazac, vékonyan szeletelt édeskömény, petrezselymes fehérrépa, csicsókakrém

-Seresin Sauvignon Blanc 2022 /hordós, Új Záland/

*Zöldalma, kiwi-carpaccio uborkafagylalt, friss turbolya

-Haraszthy Sauvignon Blanc 2023 Fine Dining Selection /Magyarország/

Ár: 22.000 Ft + szervizdíj /Fő

Az esten való részvétel előzetes jegyvásárláshoz kötött!