Felszáll a füst a Végállomás teraszán

A BBQ és a minőségi grillezés komoly műfaj és nem is szeretnénk másképp bánni vele a Végállomásban. Éppen ezért a füstre, rácsra kerülő húsokhoz a helyet mi adjuk, ZÁKÁNY DANI - a debreceni Grillakadémiáról - pedig hozza a szakértelmet.

Izgalmas napnak nézünk elébe, amikor megtudhatjuk, hogyan működik a smoker, milyen pácokkal és hogyan érlelhetők az alapanyagok, hogy a füstön/grillen a legjobb eredményt adják, hogyan omlik a hús a csontokról és mikor tökéletesen hőkezelt egy steak!

A komolyabb húsok mellé könnyedebb nyári italsort párosítottunk, csupa kedvenc kerül itt is terítékre, amelyek nélkül nem teljes egy grillparti és nem az igazi egy nyári nap!

12.00-20.00 rendelhető!

BBQ/ Grill ételek a nyári konyhából:
-Füstölt hízott kacsamáj terrine, füstölt vaj, házi kalács 3900.-
-Angus Denver steak, jus, köret 7900.-
-BBQ mangalica oldalas, BBQ szósz, hasselback burgonya, coleslaw 4900.-
-Grillezett pisztráng egészben, füstös zöldségek, újburgonya, bükki füves fűszervaj 4800.-
-Angus burger, cheddar, BBQ szósz, burgonyachips, szarvasgombás majonéz 4500.-

ITALOK:
*Proseccó kóstoló: poharazva vagy kóstoló sorban: 8900 Ft/Fő
/kóstoltat: Vállai Béla Sommelier/

Azienda Fidora Prosecco Frizzante DOC
Dissegna Prosecco Rosé Extra Dry DOC (BIO)
Valpiana Prosecco DOC Extra dry
Valpiana Prosecco DOC Brut Tormena Prosecco DOCG Extra Dry
Valpiana Prosecco DOCG Brut

*G & T kreációk by Vállai Béla és Varga Richárd

Asztalfoglalás erősen ajánlott!
Tel.: +36 46 402 952
asztalfoglalas@vegallomasetterem.hu