Erdei GasztroExpressz élménytúra

A kisvonatozással egybekötött élménytúra sokkal több, mint egy erdei kirándulás vagy egy tematikus ebéd. Igazi kapcsolódás a természethez, amire a mai rohanó világunkban oly’ kevés alkalom adódik.

Az esemény különlegességét nemzetközi szinten és nagyra méltatják: Miskolc idén a nemzetközi Green Destinations elismerés jelöltjei között is szerepel a Gasztroexpressz programmal – értékelve a fenntarthatóságért tett közös törekvéseinket.

A program tőlünk, az erdei kisvasút végállomásától indul, majd a Bükk szívében folytatódik: vadnövény-ismereti séta, történetek a tájról, az ehető erdő kincseiről, azokról az alapanyagokról, amelyek inspirációt adnak a konyhánkban is. Mindez Bózsó Gyula erdész és erdőmérnök vezetésével, erdei stand up formátumban. A túra alatt nem csak tanulni, de kóstolni is lehet, igazi erdei kuriózumokat ízlelhetnek meg a résztvevők. 

A túra után a „Bükk Ízei – négyfogásos Gasztroexpressz ízelítővel” várunk. Vadgyümölcsök, gombák, gyógynövények, vadzöldségek és húsok – mindaz, amit a természet (és a kamránk) ebben az időszakban adni tud. 

Tavaszi menüsor:

*A Séf üdvözlete:

Erdei csalánhumusz fürjtojás, kígyóhagyma, vadkovászos kenyér

Előétel:

Bükkfán füstölt pisztráng " saláta", vadalma, friss erdei zöld hajtások

Főétel:

Bükkmakkos morzsában sült vaddisznópofa, podagrafű aioli, sült gombák, borsikafüves szalmaburgonya

Desszert:

Szedres " medvetalp", lucpúder, madársóska fagyi

*A menüsor kérhető borpárosítással, de alkoholmentes opciókkal is készülünk, többek között az „Egy csepp erdő” bevonásával, amelyek az esemény során helyben rendelhetők.

Ár: 11.900 Ft / Fő + szervízdíj

📅 Első időpont: 2026. április 18., kisvonat indulása: 11:00 óra; ebéd: 14:15 óra

🎟 A helyek száma limitált! 

Az erdei túrára és a Végállomásban megkóstolható menüsorra külön jegyek megváltása szükséges:

• Erdei élménytúra: https://visitmiskolc.jegyx1.hu/esemeny/11772/erdei-gasztroexpressz-elmenytura/2026-04-18-00-00 



• Bükk Ízei – négyfogásos Gasztroexpressz ízelítő éttermünkben: https://vegallomasetterem.hu/esemenyjegy-vasarlas/73/erdei-gasztroexpressz-elmenytura

Ha szeretnél úgy végigsétálni az erdőn, hogy tudod, mi kerül majd a tányérodra – és úgy ebédelni, hogy ismered az alapanyag történetét – tarts velünk az idei első Gasztroexpresszen.

Az erdő finom. 🌳