NAPI BISTRO EBÉD

2019. 02. 11. - 02.15.

Heti vega: Francia rakott burgonya sült paprikakrémmel,
tejfölhabbal

Hétfő
Francia hagymaleves, lenmagos ropogóssal, furminthabbal
Zöldséges malacraguleves tárkonnyal
› Borzas csirkemell rizi bizivel, házi savanyúságokkal
› Lassan sült malackaraj vargányával
pirított burgonyával
Mogyórós pralinékrém csokoládés piskótával

Kedd
Zöldsaláta sült sült körtével, gorgonzolával
és pörkölt dióval
Lencsegulyás
› Csirke ballontine majorannás kelkáposztafőzelékkel
› Pankóban rántott malacpofa langyos
bajor burgonyasalátával
Mákhabos, pisztáciás financier, birsalmakrémmel

Szerda
Citrusos karalábékrémleves
Húsleves kacsamájas galuskával
› Kapros juhtúróval töltött csirkemell, burgonyapürével
quinoa ropogóssal
› Marhahúsos tekercs vörösborosboros jus
Narancsos, túrókrémes képviselőfánk

Csütörtök
Tökmagpesztós sült céklás bruschetta, buggyantott tojással
Sárgaborsókrémleves, árpagyönggyel és vaddisznó sonkával
› Süllő és zöldségek (cukkíni, sárgarépa, édesburgonya
tempurában, kurkumás majonézes római salátával
› Cipóban sült csülök, elzászi párolt savanyúkáposztával
Klasszik tiramisu

Péntek
Zöldborsóleves
Kacsazúzaleves
› Pirított csirkemellfilé gyömbéres karfiolkrémmel, céklás gombóccal
› Omlós sertéssült tejszínes kelbimbóval sült burgonyával
Szegfűszeges szőkecsokoládé-mousse sült fahéjas banánnal