ÉTLAP

ELŐÉTELEK - STARTERS

Tépett zöldsaláta, citrus-vinaigrettel sült lazackockákkal és marinált idénygyümölccsel
Green lettuce with citrus-vinegar grilled salmon slices and marinated seasonal fruit
1900.-

Kacsamáj zsírjában, levendulás, portóis grillezett sárgabarackkal és házi kenyérrel
Duck liver in fat, lavender grilled apricot with porto’s wine and homemade bread
1900.-

Bistorant ízelítő falatok a környékbeli kamrákból
Bistorant’s snacks from the chambers of our neighbourhood
1800.- / 2fő 2800.-

Frissen sütött házi kenyér  -kosár-
400.-

LEVESEK - SOUPS

Gombakrémleves marinált kakukkfüves gombákkal
Mushroom cream- soup with marinated forast mushrooms with thyme
1100.-

Húsleves gazdagon
Broth with vegetables, beef and fillings
1250.-

Káposztás- tejfölös vadmalac raguleves
Boar ragout soup with sour-cream and cabbage
1250.-

FŐFOGÁSOK - MAIN COURSES

Krémes rizottó zempléni rántott sajtfalatokkal és sült almával
Creamy risotto with artisan fried cheese bits and fried apple
2500.-

Sajttal pirított burgonyás nudli kapros sajtkrémmel és vékonyan szeletelt mangalica sonkával
Potatoe noodles with dill and cream cheese and thinly sliced ham mangalica
2500.-

Ropogós lillafüredi pisztráng sült zöldségekkel és remoulade-mártással
Crispy trout of Lillafüred, fried vegetables, remoulade
3100-.

Zöldfűszerekbe forgatott csirkemell, sajttal  sütött burgonyával és zöldsalátával
Chicken breast in green spices, mushed potatoes with cheese and green salads
2800.-

Konfitált kacsacomb  meggyes lilakáposztával és hagymás törtburgonyával  
Confit duck leg ,cabbage with sour cherry and mashed potatoes with onion
2900.-

Juhtúrós sztrapacska tejföllel és szalonna pörccel, sült hagymával
Strapachka with cottage-cheese, sour-cream, bacon, fried onion
1900.-

Sült malaccsülök hagymás sült burgonyával, házi savanyúsággal
Rosted pork knuckle with onion and fried potatoes, homa-made pickles
3100.-

Baconnel göngyölt zsályás- gombás sertésszűz burgonyafánkkal és mustáros szósszal
Wrapped rosted pork in bacon with mushrooms and sage, hommade donuts and creamy mustard sauce
3100.-

Óriás bécsi szelet sertésszűzből sült burgonyával és káposztasalátával
Giant wiener snitzel(from médallion), french fries, cabbage salad
3200.-

Bárányburger coleslaw salátával és sült burgonyával
Bistorant burger, onion jam, fried duck liver
2600.-

Serpenyőben sült marha fartő fűszervajjal ,sült burgonyával és zöld salátával
Beef rump fried in pan, spice butter, french fries and green salad
3500.-

Vörösboros vaddisznóragu (Bükk) burgonyafánkkal és bükki lekvárral
Boar stew, potato donut, jams of Bükk
3300.-

SAJT - CHESSE

Kézműves sajtválogatás a régióból
Artisan cheese mix of the region
1900.-

DESSZERTEK - DESSERTS

Madártej
Floating island
1100.-

Ropogós „vargabéles” 
Crunchy cottage „cheesecake”
1100.-

Pisztáciás csokoládétorta házi vaníliafagyival csokoládészósszal
1100.-

GYERMEK MENÜK - CHILDREN'S MENUS

Húsleves csigatésztával
Bouillon with pasta
600.-
Rántott pisztráng burgonyachipsszel
Roasted trout fillet, rice with green peas
1800.-
Rántott csirkemell burgonyapürével
Chicken breast in bread-crumbs with mashed potatoes
1300.-

Ételeink frissen készülnek, ezért forgalmasabb időszakokban kérjük a türelmüket!
Our dishes are made freshly so busier periods therefore ask for your patience!

10 fő feletti foglalásokhoz szervízdíjat számolunk fel.
We use service charge!