A tavasz idén is a francia konyha jegyében érkezik!

A Good/Goût de France március 21-én jó alkalmat nyújt a francia gasztronómia és az általa képviselt értékek megünneplésére több mint kétezer étteremben szerte a világon. Míg a külföldi turisták közel egyharmadát legfőképpen a gasztronómia és a borászat vonzza Franciaországba, a Goût de / Good France a francia életmódot és a regionális termékeket helyezi előtérbe, központban [...]

Hello Ázsia

Vigyázat, egy igazi nagyvad a borvacsorák erdejében! Megidézünk egy földrészt, mely ezer ízzel, színnel, illattal csábít hosszú és szeszélyes utazásra. Bátran nyúlunk az izgalmas fűszerek és alapanyagok után, mert a távol-keleti gasztronómia nem idegen kreatívséfünk számára. Hónapokig stázsolt messze Európától, melynek ízélményét és izgalmas beszámolóját hozza el a Végállomás lelkes vendégeinek! Az egyedülálló élmény és [...]

Séfajánlat December

SÉFAJÁNLAT • DECEMBER Séfajánlatunkhoz sommelier szaktanácsadónk ajánl borokat! The Chef’s offer with the sommelier wine recommendation   Zsályalevelekkel sült camambert lencsés burgonyasalátával Fried camambert with sage leaves with lentiled potatoe salad < Malatinszky Sauvignon Blanc 2016 > Fehérbabkrémleves paradicsommal,  parmezánsajttal és olívabogyóval White bean cream soup with tomatoe,parmesan cheese and olives Ropogós lazac baby spenótsalátával  [...]

Márton napi libaságok

November 10-19 között az étlapunk mellett libaételeket is kínálunk! Asztalfoglalás erősen ajánlott ezen a héten is! LIBASÁGOK Libaleves, maceszgombóccal Konfitált libacomb, roston libamájjal, ötfűszeres zeller-sütőtök pürével és lilakáposztás burgonyagombóccal Somlói "lúdláb" Asztalfoglalás: info@vegallomasetterem.hu (46) 402 952

RAKONCZAI EST

2017.10.14 SZOMBAT! Vacsora: 19.00 - Amuse bouche - Rozmaringos sütőtök sült, sárga céklával és ajóka filével - Főételek - • A: Pirított céklás gnocchi, oregánós kecskesajtkrémel és olívaolajos céklával • B: Bőrén sült süllő, lágy korianderes édesburgonya pürével és babyspenót-salátával • C: Malacoldalas, fűszeres mézzel sütve, kolbászos pirított burgonyával - Desszertek -  • A: Aszaltszilvás [...]

SÉFAJÁNLAT – AUGUSZTUS

SÉFAJÁNLAT • AUGUSZTUS Séfajánlatunkhoz sommelier szaktanácsadónk ajánl borokat! The Chef’s offer with the sommelier wine recommendation   Hideg kapros vajtök leves házi joghurttal Cold dill butter-pumpkin soup with homemade yogurt Pirított kakukkfüves gnocchi paradicsom pestóval és tökmagolajos cukkíni salátával Roasted thyme gnocchi with tomato-pesto and zucchini salad with pumpkin oil – Tállya ZZ Habzóbor 2015 [...]

Petit futé -Francia étteremajánló

Nagy meglepetéssel fogadtuk, hogy az egyik legismertebb franciaországi utazási ajánlóban megemlítik éttermünket. Olyan vendéglátóhelyként számolnak be rólunk, ahol a színvonalas kiszolgálás mellett a regionalitás és a jól átgondolt étlap is figyelemre méltó. Köszönjük! https://www.petitfute.com/v44373-miskolc/c1165-restaurants/c1031-cuisines-du-monde/1599771-vegallomas-bistorant.html

Kakukkbor

Sommelier-nk, Krusóczki Tamás játékos borismereti estre invitál januárban, melyben játékosan és jóízűen fedezheted fel a a pannon borrégió legszebb arcát, borainak ízvilágát! VENDÉGÜNK: Győrffy Zoltán, a Pécsi Borozó főszerkesztője Ez nem egy szokványos tanfolyam, inkább szórakoztató, kulturális de egyben játékos jellegű, beszélgetős, borismereti est. A JÁTÉK MENETE • Négy borcsoport vonul fel az est folyamán, […]

Beaujolais napok a Végállomásban 2016

  Beaujolais napok november 18-tól! Hamarosan berobban a borpiacra az újbor, mi is készülünk, tervezünk, kóstolunk és várjuk november 18-át, amikor megmutathatjuk, mitől olyan ellenállhatatlan ez a könnyed, gyümölcsös bor! ELŐÉTELEK Sütőtökkrém, füstölt pisztránggal és marinált gombákkal 1900.- Házilag készített libamellsonka, birsalma és körte salátával, pörkölt mogyoróval 1900.- Gyömbéres, káposztás orjaleves, sok cérnametélttel 1100.- FŐÉTELEK […]